Elintarviketurvallisuus- ja
laatupolitiikka

Munax Oy on sitoutunut tarjoamaan asiakkailleen korkealaatuisia, turvallisia ja vastuullisesti tuotettuja kananmunia sekä kananmunavalmisteita. Keskeisiä arvojamme ovat eläinten hyvinvointi, elintarviketurvallisuus, asiakaslupausten pitäminen, henkilöstön hyvinvointi sekä vastuullisuus niin hankinnoissa kuin ympäristöasioissakin. Olemme sitoutuneet noudattamaan lakeja, voimassa olevaa standardia ja asiakkaiden vaatimuksia. Noudatamme elintarviketurvallisuuden ja laadunhallinnan parhaita käytäntöjä kaikessa toiminnassamme.

Politiikkamme tukee asiakastyytyväisyyttä, liiketoiminnan jatkuvuutta ja lainsäädännön sekä muiden pakottavien vaatimusten täyttämistä. Avoin ulkoinen ja sisäinen viestintä elintarviketurvallisuusasioissa on meille tärkeää ja vakiintunut tapa toimia. Sitoudumme elintarviketurvallisuusasioiden jatkuvaan parantamiseen, sekä henkilökunnan kouluttamiseen, jotta pystymme ennaltaehkäisemään takaisinvetoja ja vähentämään reklamaatioiden määrää.

Elintarviketurvallisuus- ja laatupolitiikkamme on helposti kaikkien sidosryhmien saatavilla.

Elintarviketurvallisuuden periaatteet

Elintarviketurvallisuuden ensisijaisuus
Yrityksemme asettaa elintarviketurvallisuuden ensisijaiseksi tavoitteeksi kaikessa toiminnassaan. Meidän tulee varmistaa, että kaikki käsiteltävät, pakattavat ja myytävät kananmunat sekä kananmunatuotteet täyttävät korkeimmat turvallisuusstandardit ja ovat vapaita vaaratekijöistä.

Riskinarviointi ja valvonta
Meillä on käytössä kattava riskien arviointi ja hallintajärjestelmä, jonka avulla tunnistamme, arvioimme ja hallitsemme elintarviketurvallisuusriskejä. Tämä järjestelmä kattaa koko tuotantoketjun alkutuotannosta valmiiden tuotteiden jakeluun asti.

Hygienia
Meidän tulee ylläpitää korkeaa hygieniatason standardia kaikissa tiloissamme. Tämän varmistamiseksi meillä on selkeät menettelytavat ja vastuuhenkilöt, jotka valvovat tuotantotilojen puhtautta ja hygienian ylläpitoa. Yrityksellämme on käytössä tarkat hygieniaohjeet henkilöstölle ja meillä vieraileville.

Koulutus ja osaaminen
Kaikki työntekijämme saavat säännöllistä koulutusta elintarviketurvallisuusvaatimuksista ja parhaista käytännöistä. Koulutusten avulla varmistamme, että henkilöstö ymmärtää roolinsa elintarviketurvallisuuden ja laadun ylläpitämisessä.

Elintarviketurvallisuuskulttuuri Munax Oy on sitoutunut rakentamaan ja ylläpitämään vahvaa elintarviketurvallisuuskulttuuria, joka on läsnä kaikessa toiminnassamme. Tämä kulttuuri perustuu avoimuuteen, vastuullisuuteen ja jatkuvaan parantamiseen. Koko organisaatio on mukana elintarviketurvallisuuden varmistamisessa, ja jokaisella työntekijällä on vastuu turvallisten käytäntöjen noudattamisesta omassa työssään. Elintarviketurvallisuuskulttuurin tukemiseksi teemme säännöllisiä sisäisiä koulutuksia ja kyselyitä, jotka vahvistavat työntekijöiden sitoutumista ja vastuullisuutta sekä kannustamme työntekijöitä ilmoittamaan mahdollisesti elintarviketurvallisuutta vahingoittavasta toiminnasta tai olosuhteesta.

Laatupolitiikka

Laadunvarmistus
Pyrimme jatkuvasti parantamaan tuotantoprosessien laatua ja varmistamaan, että tuotteemme täyttävät asiakastyytyväisyyden vaatimukset. Kananmunien lajittelu, pakkaaminen ja valmistaminen tapahtuvat tarkasti valvotuissa prosesseissa, joissa noudatetaan tarkkoja laatuvaatimuksia.

Asiakastyytyväisyys
Asiakkaidensa tarpeiden ja odotusten täyttäminen on liiketoimintamme keskiössä. Teemme tiivistä yhteistyötä asiakkaidemme kanssa ja keräämme palautetta, jonka pohjalta kehitämme tuotteitamme ja palveluitamme.

Jatkuva parantaminen
Olemme sitoutuneet jatkuvaan parantamiseen, joka perustuu säännöllisiin sisäisiin auditointeihin, asiakaspalautteeseen, poikkeamien juurisyyanalyysiin ja henkilöstön ehdotuksiin. Laatujärjestelmän toimivuutta arvioidaan jatkuvasti ja tarvittaessa tehdään toimenpiteitä prosessien parantamiseksi.

Ympäristövastuu ja kestävä kehitys
Toimimme ympäristövastuullisesti ja pyrimme minimoimaan toiminnastamme aiheutuvat ympäristövaikutukset. Käytämme kestäviä tuotantokäytäntöjä ja varmistamme, että kaikki toiminnot ovat lainsäädännön mukaisia ja edistävät kestävää kehitystä. Tarkemman kuvauksen löydät ympäristöpolitiikastamme.