Valkuaissushit

Määrä:
32 kpl

Ainesosat:

1,080 kg         6 x 180 g Laitilan Kanatarha Kypsennetty Valkuainen
0,100 kg         tuorejuusto, esim. valkosipuli, yrtti
0,150 kg         pähkinä-kuivattuhedelmä-/marjamix
                      tuore yrtti (esim. persilja, basilika, korianteri)

Tuotekoodit:

Laitilan Kanatarha Muna & Voi -levite 180 g

GTIN: 6430017905137
ME GTIN: 6430017905144

Valmistusohje:

Poista kypsennetystä valkuaisesta muovikääre varovasti leikkaamalla terävällä veitsellä pala päästä pois ja vetämällä kääre pois siten, että pötkö jää ehjäksi. Taputtele pötkön pinta kuivaksi talouspaperilla. Voitele kevyesti kauttaaltaan tuorejuustolla

Hienonna pähkinämix kutterissa pieneksi rouheeksi, hienonna joukkoon yrttejä ja sekoita. Levitä pähkinäseos leikkuulaudalle tasaisesti. Kierittele valkuaistangot pähkinäseoksessa. Leikkaa kiekoiksi (5–6 kiekkoa pötkö) ja asettele tarjoiluastialle.

Vinkki:
Vaihtele kuorrutteeseen kuivattuja marjoja sekä hedelmiä tai leikittele chilillä maustetuilla pähkinöillä.