Muna-pekoninyytit

Määrä:
24 kpl

Ainesosat:
3 kpl valmis voitaikinalevy
2x180 g Laitilan Kanatarha Muna&Voi -levite
1 kpl Laitilan Kanatarha kananmuna voiteluun

Koristeluun:
Paahdettu pekoni
Marinoituja tuoreita yrttejä (tilli, lehtipersilja, öljy, suola)

Tarvitset:
Muffinsvuoan tai pieniä muffinsvuokia

Tuotekoodit:
Laitilan Kanatarha Muna & Voi -levite
GTIN: 6430017905137

Valmistusohje:
Sulata voitaikinalevyt. Leikkaa voitaikinalevyt puoliksi ja puolikkaat edelleen neljään osaan. Yhdestä levystä tulee kahdeksan neliötä. Voitele muffinssivuoat vuokaspraylla ja painele voitaikinaneliöt vuokiin.

Laita munavoi pursotinpussiin ilman tyllaa, anna hetki pehmentyä huoneenlämmössä. Leikkaa pussiin noin 1 cm:n levyinen reikä ja pursota munavoi nyytteihin, yhdestä pötköstä riittää n.12–13 nyyttiin. Voitele nyytit kananmunalla.

Paista nyytit 200 °C noin 10 minuuttia. Nostele kypsät nyytit tarjoiluvadille.

Nypi tillistä ja lehtipersiljasta pieniä varsia ja lehtiä. Pyöräytä joukkoon tilkka öljyä ja ripottele hieman suolaa. Koristele nyytit yrttisalaatilla ja paahdetulla pekonilla.