Broiler-fetapizzapannari

Määrä
1/1 GN 65 mm, 15 annosta, á 150 g

Pohja:
0,340 kg Munax Kokomunamassa
0,750 kg maito
0,005 kg suola
0,010 kg sokeri
0,005 kg yrttisekoitus
0,005 kg valkosipulijauhe
0,030 kg pizzakastike
0,490 kg vehnäjauho

Täytteet:

0,500 kg broilersuikale, kypsä
0,200 kg fetajuusto
0,120 kg thai sweet -chilikastike
0,200 kg mozzarellajuustoraaste

Tuotekoodit:
Munax Kokomunamassa LL 1 kg vapaa
GTIN 6430017909647
ME GTIN (6 x 1 kg) 6430017909654

Valmistusohje:

Yhdistä pohjan ainekset, sekoita hyvin ja siirrä seos kylmään tekeytymään. Murenna fetajuustot ja pienennä tarvittaessa myös broilersuikaleet, jotta saat ne tasaisesti levitettyä pinnalle. Vuoraa vuoka leivinpaperilla, kaada pohja vuokaan tasaisesti. Levitä pintaan broilersuikaleet sekä fetamuru. Valuta thai sweet chili -kastiketta ohuina raitoina pannarin päälle. Ripottele pintaan juustoraaste. Paista pizzapannaria uunissa 180°C:ssa 30 minuuttia.