Garanterad finsk kvalitet!

Det är svårt att uppskatta äggens kvalitet från utsidan. Därför är det viktigt att veta varifrån äggen kommer. Vi på Munax vet vad som händer i vår kedja, hur fodret produceras, var hönorna lägger sina ägg, hur hönorna mår och hur äggen förpackas. På så vis kan vi garantera äggens kvalitet.

Äggen är en miljövänlig toppen produkt. Ägget innehåller alla de näringsämnen som människan behöver förutom C-vitamin. Vår uppgift på Munax är att se till att äggets förträffliga egenskaper bibehålls ända till matbordet.

Våra hönors välmående syns i äggens kvalitet. Den föda hönan äter, påverkar både äggets yttre egenskaper och smak. Genom att tillsätta t.ex. hälsosamma omega fettsyror i hönans foder, får vi i äggen samma hälsosamma egenskaper.

På Munax är kvalitetskontrollen datorstyrd och exakt . Varje ägg fotograferas och vägs så att kunden säkert får den produkt vi har lovat.  En datorstyrd liten hammare knackar på varje ägg och lyssnar om skalet med säkerhet är helt. Tidigare gjordes granskningen på ljusbord där de söndriga äggen plockades bort manuellt.  Nu kan inga felaktiga ägg komma förbi datorns noggranna öga.

Hos oss ligger inte äggen på lager utan de behandlas genast. Äggens Bäst före- datum är 28 dagar efter värpning.  Äggen håller även längre än märkningsdatumet om man förvarar dem i jämn temperatur.

På vårt håll ser vi till att de ägg du köper ha förvarats och transporterats vederbörligt.  Hemma får du samma kvalitet genom att försäkra äggen jämn temperatur – håll dem inte länge borta från kylskåpet!  Temperaturförändringar får nämligen ägget att ta smak från sin omgivning genom den porösa ytan.

På detta sätt tar Munax hand om äggets väg till ditt matbord och garanterar att det ägg du köper med säkerhet är en finsk kvalitetsprodukt.